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Primi/First courses 

 

Risotto cremoso al radicchio, zucca di Chioggia e bacon croccante (min.2 pax)

Risotto with radicchio, pumpkin, bacon (each 2 pax)

 

Gnocchi al profumo di mandarino, gamberi al gin e ristretto  di capesante

 Mandarin fruit, Gnocchi, shrimp gin and cream of scallops

 

Tagliolini di pasta fresca al cacio e pepe alla VENETA con tartufo nero Pregiato

Black truffle , tagliolini cheese and pepper

 

Bigoli al torchio con ragù di oca ed anitra arrostita

Bigoli with goose and roasted duck

 

 Vellutata di Piselli e patate, pistacchi di Bronte e yogurt greco

Pea soup,pistachi and yogurt