Tradizione e stileTradition and style
Antico Girone, dentro le mura, sotto la torre
At Antico Girone, inside the walls, under the tower
Cibi e sapori della tradizione veneta uniti all’ospitalità che vi riserveremo, vi faranno sentire come a casa vostra; e mentre gli occhi godranno la bellezza storica di mura centenarie, il palato gusterà piatti abilmente creati per voi da Loris e Stefano.
Food and flavours of the Venetian tradition added to the hospitality that we reserve to you, will make you feel like at home; and while your eyes will enjoy the historic beauty of the ancient walls, the palate will savor dishes artfully created for you by Loris and Stefano.
All’Antico Girone
RISTORANTE / RESTAURANT
Accomodatevi e comincerete a respirare fin da subito l’atmosfera di un luogo intriso di storia e di passione per i cibi che questa terra sa donare.
As soon as you will take a seat you will begin to breathe the atmosphere of a place rich of history and passion for the food that this land can offer.
Il nostro servizio
Our service
I Piatti unici
New menus
Mai provato un piatto così a mezzogiorno? Una particolare scelta tra antipasti, primi e secondi che potrai abbinare a tuo piacere, con acqua e vino, a soli 15€
Our re-interpreted with a modern style dishes of meat, fish and vegetarian ones will surprise you
Cantina Vini
Wine Cellar
Abbina i tuoi piatti con la nostra fornitissima cantina di vini selezionati con cura ed impegno
Match our dishes with the selected wines of our well-stocked cellar
Ambiente rilassante
A relaxing atmosphere
Un ambiente rilassante e un servizio cortese vi accompagneranno nella degustazione dei nostri piatti
A relaxing atmosphere and a kindly service will accompany you in the tasting of our dishes
Eventi
Events
Menu’ a la carta
Menu’ a la carta
Menu a Pranzo
Oltre il nosto menu alla carta, dal mercoledi al venerdì, offriamo un servizio di pranzo veloce; un’alternativa rapida, ma di qualità. Per chi ha poco tempo ma non vuole farsi mancare la buona cucina.
Il menu comprende: un piatto unico costituito da antipasto, primo e secondo con calice di vino della casa, acqua e caffè.
Il tutto a 15€
Antipasti
Antipasti/Appetizers
Tris di mare:
Crudo di Scampi irlandesi, Tartare di tonno allo zenzero, Gamberi rossi,
soia, cipolla rossa in saor dolce
Scampi, sweet onion tuna tartare with ginger oil
La Triglia, la mandorla e l’acqua di mare.. rossa
Fried mullet with almonds and sea red water
Patate allo zafferano, baccalà mantecato e noce moscata
Saffron potatoes cream, creamed baccalà and nutmeg
Fragole, pomodorini, asparagi verdi, barbabietola,
fiocchi di latte e croccante di pane
Strawberries, green asparagus, beetroots, milk and bread
Sfogliata aperta di asparagi e nocciole su crema di Asiago Gallo nero “Dop”
Asparagus flan on cheese cream
Culaccia di Langhirano, burrata ed asparagi marinati
Langhirano ham with burrata and marinated asparagus
Primi
Primi/First courses
Risotto cremoso agli asparagi bianchi, zafferano, basilico
Risotto with white asparagus, saffron and basil leaves
Spaghettini al pesto di olive, calamari all’arancia e pomodorini confit
Spaghetti with olives, squid, oranges and confit tomatoes
Gnocchi di rosoline, fonduta di capra leggera, croccante di noci e gamberi scottati
Herbs dumplings, goat cheese fondue, crunchy walnuts and shrimps
Bigoli al ragù di oca ed anitra arrostita
Bigoli with goose and roasted duck
Paccheri alla carbonara di asparagi con guanciale di cinta senese ‘fattoria Tégoni’
Paccheri with carbonara sauce and cinta senese ham
Vellutata di piselli e patate, cuor di burrata e menta
Beans cream, burrata and mint
Secondi
Secondi/Main dishes
Zuppa di pesce all’Antico Girone
Fish soup with mussels and clams
Monk in crosta di olive nere,emulsione di zucchine,scaloppa di pomodoro
Monk fillet with black olives , courgette cream and tomatoes
Trancio di tonno rosso all’origano,cipolla caramellata,sciroppo di raboso,mandorle
Tuna with origan, caramellized onions and red wine syrup, almonds
Baccalà alla vicentina con polenta morbida e scaglie di Grana
Vicentina’s stockfish with polenta and parmesan cheese
Veggie burger di verdure e finta maionese
Veggie burger with vegetables and vegan mayonnaise
Petto d’anitra confit, cappuccio viola scottato all’aceto di lamponi e asparagi verdi nature
Confit duck breast, purple cap with raspberry vinegar and green asparagus natures
Tagliata di Sorana irlandese al sale grosso aromatizzato
Grilled Sirloin with aromatic salt
Massima qualità e freschezza degli ingredienti sono la nostra priorità e per rispetto di questi principi in alcuni casi le materie prime sono sottoposte a congelamento o surgelamento.
Highest quality and freshness of the ingredients are our priority and for compliance with these principles in some cases the raw materials are subject to freezing or freezing.
Prenota online
Online booking
Contattaci
Contact Us
Castelfranco Veneto (TV)
31033 – Via F.M. Preti, 9
T +39 0423 737568
E info@anticogirone.com
CHIUSO DOMENICA SERA E LUNEDì