Nel corso di un'intervista esclusiva a cura di Maurizio Drago per éNordEst per il Ristorante All'Antico Girone, Laura svela le radici della sua ispirazione culinaria, partendo dai ricordi dell'infanzia trascorsa tra i campi e gli insegnamenti dei nonni.
Oggi, insieme al marito Mauro Dal Din e allo chef Paolo Bavaresco, propone un piatto irresistibile:
la Sella di Coniglio Arrosto con Carote ed Erbette Primaverili.
Scopri di più su questa straordinaria collaborazione e l'abbinamento perfetto con il vino Recantina Vite ‘600 IGT di Vitivinicola Manera, consigliato personalmente da Laura Gentilini.
Leggi l'intervista completa su www.enordest.it.
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